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Eficaz sistema de inducción para bufé
Cooktek, fabricante estadounidense de sistemas de inducción para bufés, presenta el sistema Incognito, que se instala oculto a la vista bajo la encimera del bufé y proporciona la temperatura precisa para cada alimento sin necesidad de realizar cortes y encastres en la encimera.
Vajilla para originales presentaciones del bufé
Con la colección Bugambilia la firma Dudson pone a disposición del hostelero una original y muy vistosa línea de vajilla ideal para servir los alimentos en un bufé frío.
Original vajilla para el servicio de bufé
Con la línea “Scenario” la casa alemana Schönwald, distribuida por Guerrero Claude, propone un nuevo concepto para el servicio de bufé. Obra del diseñador Carsten Gollnick, esta colección reinterpreta el concepto Gastronorm y lo aparta de su monotonía, haciendo del bufé un entretenido espectáculo.
Envía Hotel presenta un buffet dedicado a la cocina alpujarreña
Envía Hotel Wellness & Golf presenta su nuevo buffet temático, basado en recetas tradicionales de la gastronomía alpujarreña, que cada domingo visitantes y huéspedes pueden degustar por 26 euros por persona. Una buena oportunidad única para descubrir platos contundentes y tradicionales como el ajoblanco, la jibia en salsa, los gurullos con conejo o los buñuelos.
Originales bufés de cómodo servicio
Lo más reciente de la firma germana WMF es “Combination Buffet”, una completa gama de accesorios para el servicio de bufé que permite sorprender al comensal con nuevas e ingeniosas presentaciones de los alimentos en diferentes niveles y superficies, con una gran variedad de cómodos recipientes y bandejas.
Piezas para originales presentaciones de bufés fríos
Con la colección “Bugambilia” la firma Dudson propone una original y muy vistosa forma de servir los alimentos en un bufé frío.