Cómodo y rápido servicio de bruschettas

Los empresarios Ana Martín y Ferràn Juncà, al frente de la firma Tradi-Qual Ibérica, presentan “Bruschett’food” es una sencilla solución para poner a disposición del comensal ocho variedades de bruschettas.

19/07/2010

Las bruschettas son de uno de los “antipasti” más populares y tradicionales de la cocina tradicional italiana. Tradi-Qual las elabora manualmente siguiendo la tradición del país transalpino, con ingredientes frescos y de gran calidad y larga caducidad (45 días) para disminuir considerablemente las mermas. Se preparan en un horno especial basado en placas circulares rotativas con capacidad para preparar ocho bruschettas simultáneamente en apenas 5 minutos. Este horno no desprende humos ni prácticamente olores.

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