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Pan y bollería ultracongelada y ecológica
La firma francesa Bridor lanza la nueva gama Pure de panes y bollería ultracongelados. El 95% de las materias primas que se utilizan para elaborar los productos de esta gama proceden de la agricultura ecológica.
30/03/2010
De hecho, esta línea ha obtenido el sello francés AB (Agriculture Biologique) y la etiqueta europea que distingue a los productos ecológicos. La gama se compone de “Baguettine BIO”, una pieza de 140 g, precocida en horno de piedra, de crujiente corteza, miga blanca y esponjosa y sabor delicado. Resulta ideal para acompañar la comida o elaborar bocadillos y sólo 10-12 minutos de cocción en horno tradicional son suficientes para disfrutar de un pan de una gran calidad y siempre recién horneado. Por su parte, la bollería ecológica ultracongelada y lista para hornear “Pure”, elaborada con mantequilla pura, consta de dos artículos: croissant y pain au chocolat (napolitana de chocolate).
- GROUPE LE DUFF – BRIDOR
- Tel. (+33) 299001167
- www.groupeleduff.com
Palabras clave: alerta-alimentos, pan, bollería, bridor, pure, ultracongelada,
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