patrocina
05/03/2010
La gama se compone de: Confit de pato a la naranja (destaca por su sofisticada salsa, gracias a una reducción de naranja y mandarina y el propio jugo de la carne); Confit de pato con salsa de ciruelas (con las mejores ciruelas pasas, cebolla confitada y brandy); y Magret de pato al Pedro Ximénez (la pieza más valorada de esta ave con una reducción de Pedro Ximénez). Se presenta con un acompañamiento perfecto: un envase de puré de patata “Santa Teresa”.
Palabras clave: alerta-alimentos, santa teresa, confit de pato a la naranja, confit de pato con salsa de ciruelas, magret de pato al pedro ximénez, especialidades de pato,
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