Iniciar sesión- La hostelería guipuzcoana ahorra más de un 7% en energía
- La residencia Cooltural Room Dormir de Cine apuesta por Tecatel IPTV
- Disfrutar de la carta de verano de Riofrío
- El ClubHotel Riu Buena Vista recibe el premio Award of Excellence de Thomas...
- La gastronomía alavesa, ahora en diez idiomas
- Innside by Meliá abrirá su primer hotel en España en 2011
patrocina
Se celebran del 16 de febrero al 14 de marzo
IV Jornadas Gastronómicas de Debagoiena
Ahora es tiempo de conocer la comarca guipucoana de Debagoiena y dustrutar de su gastronomía. Los productos de la comarca y de la temporada son el eje en torno a los que los siete restaurantes participantes han elaborado sus mejores propuestas, que se pueden degustar del 16 de febrero al 14 de marzo.
22/02/2010
Los conocidos restaurantes participantes en estas IV Jornadas Gastronómicas pertenecen a la comarca guipuzcoana de Debagoiena, y son los siguientes: Baster Alde, en Aretxabaleta; Etxe Aundi, en Oñati; Goiko Benta, en Arantzazu; Hilarión, en Arrasate; Lasa, en Bergara; Soraluze, en Oñati, y Soranetxea, del hotel Soran, en Leintz Gatzaga.
Todos los menús contienen algún plato con el exquisito cerdo Basatxerri, criado en libertad en caseríos de la zona. Además, incluyen txakoli, sidra, vino de crianza y café. Todos los menús tienen al menos cuatro platos, medias raciones y postre.
Las jornadas se completan con un programa de visitas a museos, caseríos y empresas de conservas para conocer in situ el proceso de elaboración de los productos artesanos.
Palabras clave: alerta-cocina , debagoiena , jornadas gastronómicas de debagoiena , cerdo basatxerri , restaurantes en guipúzcoa
Comentarios
Para realizar comentarios es necesario estar registrado