Dentro de programa "Tú sirves, tú decides"

Febe formará a los hosteleros de Granada para evitar el abuso del alcohol entre sus clientes

Los futuros profesionales de la hostelería de Granada recibirán formación específica para promover la ingesta responsable de alcohol entre sus clientes y evitar que los colectivos en riesgo, como menores y conductores, lo consuman.

10/03/2010

Los futuros profesionales de hostelería de Granada recibirán una formación para promover la responsabilidad en el consumo de bebidas alcohólicas a través del programa Tú Sirves, Tú Decides, de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE).

A través de este programa, los formadores de la Federación Española de Bebidas Espirituosas darán a conocer a los alumnos de la Escuela de Hostelería “Hurtado de Mendoza” de Granada, conocimientos y habilidades que promuevan la ingesta responsable de alcohol entre los clientes, así como el no consumo en colectivos de riesgo, como menores y conductores.

El objetivo es evitar problemas asociados al consumo indebido de bebidas alcohólicas a la vez que se ayuda a la prosperidad del negocio.

El programa Tú Sirves Tú Decides (www.servicioresponsable.com), se impartirá por primera vez en la provincia de Granada, gracias al convenio de colaboración suscrito entre la Concejalía de Juventud y la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) en 2004.

EL plan de formación del programa Tú Sirves, Tú Decides vaya a iniciar sus actividades en Granada con un primer curso de formación dirigido a los futuros profesionales de la ciudad. Esta acción pretende ser el punto de partida que permita llevar la campaña de concienciación a más empresas de ocio de la provincia

Descripción del programa
Este programa se enmarca dentro de un plan integral cuyo propósito es la mejora de la calidad del ocio, así como la creación de otros proyectos destinados a solucionar los problemas específicos de cada localidad respecto al consumo indebido de alcohol.

El objetivo principal del programa Tú Sirves, Tú Decides es evitar consumos indebidos de alcohol, como el consumo por parte de menores, conductores y embarazadas, o el abuso en el consumo. Además, trata de reducir y evitar mediante un servicio responsable los problemas asociados a esas circunstancias, tales como las pérdidas económicas y de prestigio, e incluso problemas legales.

La formación se imparte en reuniones de unas tres horas de duración, que incluyen una parte teórica y otra más práctica, en la que los alumnos pueden practicar lo aprendido en situaciones ficticias. También se muestra cómo estos conocimientos y herramientas no van en contra del negocio, sino que ayudan a desarrollarlo de forma sostenible y responsable.

Además, los participantes en el programa reciben un Manual para el Servicio Responsable, en el que se profundiza sobre conocimientos y habilidades adquiridos durante la reunión y un título acreditativo emitido por la Federación.

Por último, cada local participante recibe un distintivo identificador que acredita su condición de local por un ocio responsable, que se adquiere si cumple una serie de requisitos y cuyo cumplimiento se revisa anualmente.

Resultados y previsiones del programa
Tú Sirves, Tú Decides ha cosechado, desde su puesta en marcha en 2004, grandes resultados a lo largo de toda la geografía española. Así, hasta ahora se han formado a más de 2.000 profesionales y futuros profesionales de 175 locales y 24 escuelas de hostelería.

A lo largo de 2010 se espera formar a más de 200 profesionales y futuros profesionales de hostelería de Andalucía en la dispensación y el consumo responsable de bebidas con contenido alcohólico. Hasta el momento, en esta comunidad autónoma se han formado más de 800 profesionales y futuros profesionales de más de 60 locales de ocio y 16 escuelas de hostelería.

Palabras clave:  escuelas de hostelería , febe , programa tu sirves tú decides , consumo de alcohol , escuela de hostelería hurtado de mendoza , hosteleros de granada , manual para el servicio responsable de alcohol

Comentarios

Para realizar comentarios es necesario estar registrado