Se celebrarán del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28

Albacete acoge en febrero las II Jornadas del Puchero organizadas por la APEHT

Los bares y restaurante de Albacete calientan ya sus fogones para ofrecer a sus clientes lo mejor de la gastronomía de cuchara de la provincia durante las II Jornadas del Puchero de Albacete. Participan 161 restaurantes de la provincia, y entre los platos se podrán degustar, al precio de un euro, los clásicos puchero de obispo, potaje de vigilia u oreja con garbanzos, además de pucheros ecológicos.

09/02/2010

Estas II Jornadas del Puchero de Albacete estánorganizadas la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete (APEHT) en colaboración con la Diputación provincial, el Ayuntamiento de Albacete, el Centro Comercial Albacenter y Divinum Vitae.

De esta forma, los amantes de la buena gastronomía van a poder degustar del 11 al 14, del 18 al 21 y del 25 al 28 de febrero los más deliciosos pucheros que han preparado 161 restaurantes de la provincia: 103 en Albacete capital, doce en Almansa, diez en Hellín y La Roda, seis en Caudete, cinco en Chinchilla de Montearagón, cuatro en Villarrobledo, tres en Tobarra, dos en Alcalá del Júcar y uno en Alcaráz, Bienservida, Elche de la Sierra, Ontur, Paterna del Madera y Tinarejos.

Así lo presentaron el concejal de Promoción Económica, Ramón Sotos, y el presidente de APEHT, Juan Sánchez. El representante de los hosteleros afirmó que esta segunda edición “pretende dinamizar el sector ofreciendo alternativas para motivar a los clientes”.

En cuanto a las novedades, Juan Sánchez destacó que en esta edición se ha doblado el número de establecimientos participantes en toda la provincia, por lo que se han preparado 9.000 pucheritos, 4.000 más que en la edición anterior. De la misma forma, “debido a la excelente acogida que tuvo el año pasado, en esta edición hemos ampliado a tres fines de semana, entendidos de jueves a domingo”.

Entre los platos que se han preparado se podrá degustar, al precio de un euro, los clásicos puchero de obispo, potaje de vigilia u oreja con garbanzos, por ejemplo. Pero, también 24 pucheros ecológicos como olla de aldea, garbanzos con matanza, rabo de toro en caldos manchegos o fabada manchega, otra novedad introducida este año con motivo de la celebración de la II Convención sobre Cambio Climático y Sostenibilidad en España.

Todos los platos estarán maridados con vinos de casi una treintena de bodegas de Castilla-La Mancha, algunos de los cuales también son ecológicos.

Los que decidan emprender este viajar por los sabores recibirán un pasaporte, que será selladoen cada una de las paradas que se realicen. Cuando el pasaporte esté completo, con veinte cuños de establecimientos participantes, se podrá depositar en la urna ubicada en el Centro Comercial Albacenter para entrar en el sorteo de un bono-regalo de Divinum Vitae, consistente en un fin de semana para dos personas con pensión completa y actividades de enoturismo en una de las nueve bodegas de Divinum Vitae que participan en la promoción.

Asimismo, los participantes van a poder elegir el Mejor Puchero Popular de Albacete Capital y el Provincial a través de sus votaciones en la web www.turismoenalbacete.com. Entre los votantes se sorteará tres visitas gratuitas a las bodegas asociadas de Divinum Vitae, con actividades de enoturismo y comida incluida. Las bodegas a elegir deberán ser alguna de las que han servido vino en las jornadas del puchero.

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