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Blog de Actualidad
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Un café con leche, por favor
Blog sobre la actualidad del sector de la hostelería.
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Blogs de Autor
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El observador
Por Francisco José Miranda Azurmendi
El experto en temas turísticos, autor de numerosos blogs relacionados el sector hostelero y colaborador habitual de la revista HORECO, escribe en este blog sus impresiones sobre la situación actual de la hostelería y proporciona interesantes ideas para que los profesionales de esta actividad puedan mejorar la rentabilidad de sus negocios.
Carta de Vinos
por Antonio García
Antonio García, Presidente de la Asociación de Euskadi de Sumilleres y uno de los grandes expertos en vino de nuestro país, nos brinda en este blog una ventana a la actualidad y el debate en torno al apasionante mundo del vino. Atentos a sus consejos para sacar el máximo partido al vino en el restaurante y a sus recomendaciones: vinos diferentes de gran calidad a precios más que interesantes.
El dedo en la llaga
por Domènec Biosca i Vidal
Licenciado en Ciencias Empresariales y Master en Dirección de Empresas (ESADE), así como autor de numerosos libros sobre gestión empresarial de empresas hosteleras y destinos turísticos, su opinión no puede faltar en ninguna web especializada en hostelería. En Infohoreco.es, el señor Biosca compartirá con los internautas todos sus conocimientos y experiencias con el objetivo de mejorar sus negocios, consolidar la imagen de su marca y conseguir la fidelidad tanto de sus clientes como de sus empleados.
Lea el blog: El dedo en la llaga
Retailing en femenino
por Ana Berdié
Un nuevo espacio para la reflexión, con una mirada FEMENINA sobre el RETAIL.
Soy mujer, directiva, bloguera, con más de 25 años de experiencia en la investigación, y me apasionan las tendencias sociales y del consumidor. “Retailing en femenino”, quiere situarte en otra perspectiva, desde mi vida cotidiana como CONSUMIDORA. SÍ. ¡Es cierto¡, Se habla con frecuencia de mujeres y de femenino. Pero creo que hay cuestiones que, a pesar de ello, siguen pendientes en las agendas del retailing actual.
Lea el blog: Retailing en femenino